实测！蒸烤一体机的日常功能到底怎样？

蒸烤箱这几年的走势略微像微波炉刚刚流行起来的阶段，现在微波炉早已成为80%的家庭的必备小家电，甚至更多的家庭，而蒸烤箱也由原来的暗暗发力到现在的火力全开。

日常生活中，根据人的消费习惯，在经济能力范围内，首先倾向于选择家中不得不买的电器，然后才会选择功能小众化的电器。而蒸烤一体机在大家看来，就是这样一种功能小众化的厨电，家里有蒸锅、有炒锅，也不会做甜点，根本不需要购买这样一款厨电产品，却忽略了蒸烤一体机也可以烤制中式食物和日常蒸功能的使用频率。所以，受固有思维的影响，人们自然不会主动了解到这类电器的多功能性。当你真正了解了这类厨电，就不会觉得它是家中可有可无的厨房电器了。

嵌入式蒸烤一体机除了在安装前，需要在橱柜预留开孔外，安装过程都是很方便的。现在网上有一个说法，蒸烤一体机是一直用一直爽的厨房电器，到底是什么导致了解的人爱不释手，不了解的人认为百无一用，这样两极分化的评价就是蒸烤一体机面临的现状。今天让我们来看看蒸烤一体机的日常功能到底怎样？

首先这个测评是为了让大家看到蒸烤一体机的实用性，因此，并没有做太多复杂的食物，只是为了让大家看到它的日常性。

机器型号：德普TE55AC彩屏蒸烤箱

功能亮点：

1、WiFi远程操控

2、【自动烹饪】

蒸烤箱最基本的功能是蒸和烤，因此，我们先来分别测评它的蒸功能和烤功能。

蒸功能：

许多人认为家里有蒸锅，没必要专门买一个，但蒸锅蒸出来的食物确实和蒸烤箱有一定差别，不管是外观还是口感，蒸锅做出来的食物会有水滴会落在食物表面，影响食物口感， 而蒸烤箱完全没有这个烦恼，30℃—120℃的温度范围可以根据食物所需要的温度调节，可以自己操作温度，也可以打开内置食谱或联网食谱，对照步骤选择合适的温度，这样做口感自然也要优秀很多。

重点说一下这个外置式水箱真的很好，就像我们用蒸锅整东西时，不会去掀盖子，就是怕热量流失，影响口感。所以，外置式水箱的设置就是因为怕中途打开箱门会影响食物口感。选购的时候也是要重点注意一下的。

1、蒜蓉粉丝蒸扇贝

我买的是超市那个冷藏的蒜蓉粉丝蒸扇贝，现成的比较省事，直接送入蒸烤箱。口感要比我平时用蒸锅做的好吃，没有那个水滴回落，普通蒸5分钟就搞定了。

2、清蒸大虾

特别享受虾肉的原汁原味，可能有人喜欢油焖大虾、茄汁虾啥的，我独爱水煮虾，有了这台蒸烤箱，我直接清蒸虾就行了，也省的烧水了。

第一次蒸虾，感觉口感和水煮的差不多，一样嫩，而且不会有水煮的那么水，口感可以说是更好。

蒸功能可以说是满分 ，完全可以当做独立蒸箱使用。

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烤功能：

毕竟掌握烘焙功能的小伙伴们还是少数，因此，我们主要测评一下烤功能的日常应用。

30℃—230℃的烤制温度范围，选择适合食材的温度，才可以把握火候，避免烤焦，烤干。其实烤对温度的要求还是很高的，如果自己把握不准，就可以像上面测评蒸功能一样，直接利用这台机器自带的菜谱或是联网查找更多菜谱，进行自动烹饪，不必费脑自己设置温度了。

1、烤地瓜

从小就对烤地瓜情有独钟，那口香糯甜一直是心中所惦念，越长大就越吃不到了。这台蒸烤箱搬回家以后，第一个尝试的就是烤地瓜。锡纸包起来直接烤，机器自带的菜谱也有这道菜，温度都不需要我自己调了，直接放进去，按下【烹饪】键直接烤。

还是小时候那口味道，怀念死了，非常甜，虽然烤了半小时，但水分依然充足，不影响口感，最不喜欢那种干干的红薯了。

2、烤金针菇培根

金针菇培根第一次做，看着像焦了，其实烤焦的不是金针菇培根，而是滴到烤盘上的油，在这里提醒大家，如果下面垫一层锡纸就会完美避免这个状况。

3、烤鸡翅

鸡翅简直是烧烤的必备菜品之一，好吃好吃好吃。这次调的汁有点大厨级别哦，哈哈哈，开玩笑，不过真的超级好吃，主要还是加湿烤这个功能特别好，鸡翅外焦里嫩，肉质鲜嫩，不会因为烤的时间过长而变老。

上面黑色的东西是黑胡椒，不是糊了，建议大家还是烤完再撒黑胡椒，不然影响颜值。

通过对蒸功能和烤功能的测评，发现这两种功能都能在日常生活中得到充分的利用，箱体内空间足够，三五好友在家烧烤聚会，要比外面卫生，也更健康，大家一起动手也更有意义。

彩屏wifi功能，系统无限升级

这款机器主打的功能是可以关联手机，连接WiFi，搜索海量食谱，一键自动烹饪。这项功能对于不会做菜和不会操作蒸烤箱的人非常友好，想吃什么直接在机器上搜索，按下【烹饪】键就不再需要任何操作了，可以说是很“傻瓜”的操作了，人人都会。

现在家里的蒸烤箱用的频率明显变多了，就是因为这个功能，完全不需要掌握做饭的技术也能做的很好吃，大爱这个功能。

机器的系统还可以无限升级，相当于机器配置一直是最新的，不用担心买到手就被淘汰。现在我们的手机已经进入智能彩屏时代了，而厨房电器也是这个趋势，所以选择这个智能蒸烤箱是紧跟时代潮流，避免一段时间后发现自己家的蒸烤箱落伍了。

所以，想买又担心不实用的朋友完全可以考虑这款德普彩屏蒸烤箱，不懂厨艺也能做出可口的饭菜，日常用可以，炫技用也可以！